许梦旖/文 11月14日至16日,第二十六届中国国际高新技术成果交易会(下称“高交会”)在深圳国际会展中心举办。其中,国之重器重大装备、科技巨头产业链、专精特新及新质生产力、创新创业与金融服务、产教融合等5个展区均为首次设立。
小雪节气时,我们要多吃一些能增强免疫力,健食又开胃的食物,从而使我们更好的度过小雪。
这里建议大家,在小雪期间,一定要少吃两种食材,因为这两样吃多了,对身体特别不好。希望大家在小雪节气,能顺应时节去饮食,这样就能助您和家人都顺利过冬。
小雪节气 少吃两样
小雪时节,在进补之前,食材的禁忌大家也要了解,以免无形中破坏身体顺应时节的规律,反而起不到养生的效果。
任何季节我们都强调新鲜蔬菜水果的补充,尤其是冬天,可以增强体质,帮助我们抵御寒冬。而瓜果蔬菜首要选择就是顺应时节,反季的蔬菜违背了大自然的生长规律,对身体的好处会大打折扣。
小雪过后,少食反季蔬菜
冬季相比较夏秋季节,由于温度和光照等原因,应季蔬果少了很多,这就导致冬季我们会吃到很多大棚种植的反季节蔬菜,实践证明,反季节蔬菜永远比不上应季蔬菜。
1
茄子
冬季好多人喜欢吃茄子,其实茄子是夏季的蔬菜,炎热的夏季茄子生长旺盛,冬天吃的茄子大多为大棚种植。再说茄子本身属于属于寒性蔬菜,冬天本身天气比较寒冷,再吃寒的食物,尤其脾胃不太好的,吃了茄子加重肠胃不适应。
2
西红柿
西红柿是在6月-8月份成熟,那是夏天在阳光的照射下,现在冬季吃的西红柿经常是大棚光照下生存,西红柿极易失去原有的营养,就比如其中为人熟知的番茄红素。西红柿冬天可以吃,但少吃为好。
3
黄瓜
黄瓜是在夏季6月份成熟的,10月中旬开始黄瓜就少了很多。冬天不建议吃黄瓜,和茄子一样,黄瓜也是一种偏凉的食物,尤其对于体质偏寒的人更不能吃了,冬天吃黄瓜可能会引起肠胃不舒服。
4
豆角
豆角又叫四季豆,但是并不是4个季节都能吃的蔬菜,由于反季的蔬菜比较难种,需要打很多农药,加上豆角本身不熟的话,容易发生中毒的情况发生。所以冬季豆角最好少吃。
5
苦瓜
苦瓜蛋白质含量比较高,但是苦瓜属于夏季的蔬菜,是夏天用来清热的蔬菜,苦瓜偏凉,冬季不建议吃。
那冬天当季的蔬菜究竟有什么呢?首先是一些根茎蔬菜,例如白菜,红薯,土豆,萝卜,南瓜一类的,其次优秀的十字花科蔬菜,西兰花等,再还有荠菜和冬笋,都是有名的冬令蔬菜。
小雪,少食辛辣燥热食物
冬季是一个讲究收敛的季节,加上北方大部分地区,气候非常干燥,经常刮风。
这时我们不仅要注意保护皮肤,多补水,在饮食上也要注意少吃一些辛辣味重的食物,比如 辣椒、胡椒、花椒等,避免加重皮肤干燥缺水。同时辛辣燥热的食物容易上火,从而带来身体上的不适。
除了以上两种食物,小雪之后,这2种食物也要少吃。
生冷的食物。小雪前后,气温下降得很快,不仅要注意增加衣物,也要少吃生冷的食物,吃生冷的瓜果时,最好用热水烫一烫或三次加工烹饪后再吃。
烧烤类食物。烧烤吃多了会增加肠胃的负担,而且到了小雪节气,天气干冷,油炸烧烤类食物比较厚重,吃多了会增加身体的负担,不利于健康,现在食用肉类可多采用炖煮的方式。
说完小雪该少吃的食物,我再详细介绍一下适合小雪节气食用的3种食物, 在寒冷的冬三月里,咱们中老年人要根据自身情况的适当的补补,休养生息,等待下一个春天的生发。
糍粑
健脾养胃 补血益气
在江南地区,到了小雪后,家家户户都具有锤糍粑的习惯,因为从小雪开始,雨水会变得更加频繁,此时将糯米蒸熟后打成糍粑,即可当早餐,还可以当午餐。特别是将糍粑炸熟后蘸着红糖,女性常吃,可以补血益气。
对于中气不足所导致的精神倦怠、四肢无力,如果适当的吃一些糍粑都有着明显 补中益气、提振精神的功效。但糍粑不易消化,一次不可多食,肠胃有问题的人也不建议多吃。
龙眼
补血补气 安神益心
因为从小雪开始,雨水会偏多,气温会快速下降,此时我们一定要多吃一些热性的水果,比如龙眼。
中医认为它能益心脾,补气血,安神志,对病后需要调养及体质虚弱的人也有辅助疗效,能提高免疫力。而且它不生滋腻,与红枣相比,更胜一筹!
现在的人们的生活压力大,由于焦虑引起的心慌、心悸等症状,我们都可食疗蒸熟的龙眼“补益心血”。每天适当吃5-10个龙眼,对身体特别好。
萝卜
生津化痰 增强体质
小雪节气前后天气寒冷,是体弱者进补的好时机。萝卜则是冬季进补较好的食材,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。
萝卜又被誉为“小人参”,萝卜中含有丰富的植物蛋白、维生素C、叶酸、多种微量元素等等营养物质,在小雪时多吃萝卜,不仅可以 增强肌体的免疫力、而且还具有除燥生津的作用。在小雪时,用萝卜炖排骨或者大骨头,不仅味道鲜美,而且营养价值最高。
另外到了冬天,除了食疗,说起如何养生保健,大家通常的观点还是要多锻炼,多养生,多吃点补身体,主要就是要勤快一点,但其实,季节不同,老人的养生方法也不同。
就比如在冬天,老人是最不需要“勤”的,越勤快越坏事,因为中医认为,冬天宜懒,不宜出汗,要秋收冬藏。
这也就是说,到了冬天,最适合老年人的生存方法,极为简单,就是要大家“懒”一点!
小雪过后,大家“懒”一点!
那么如何懒一点,才是最好的过冬方法呢?
懒点起床,否则伤肾伤阳气!
《黄帝内经》里说,“ 早卧晚起,必待阳光”。
这句话的意思是说, 在冬天要早睡晚起,最好是等太阳升起后再起床,这乃是顺应冬气、养护人体闭藏机能的法则。
如果违背这一点,就会伤害我们的肾气,到了春天还会导致四肢痿弱逆冷的病症。
懒点锻炼,否则心脑血管病就来了!
小雪节气前后,这段时间,天气常是阴冷晦暗的。从中医角度来讲,此时身体内循环正处于 阴盛阳衰的阶段,注意保暖是必不可少的。
山西省中医院内科主任医师胡兰贵建议,对于有晨练习惯的老年人来说,这段时间里,就别再早出运动了,否则易引起感冒,甚至诱发心脑血管病!
咱们要懒一点,把锻炼安排在日出后或者午后,而不是越早越好。
另外,由于这一阶段室内外温差较大,到户外活动时,要注意提前做好热身运动。
懒点进补,否则补坏了身体!
冬天进补,是民间的固有观念,导致各类冬天养生进补的建议覆盖全网!
但其实, 每个人的体质都不一样,不能一概而论,冬天进补要分寒热。
而且今年的小雪节气与往年不同,今年的寒潮来的早且波及范围广,叫做“寒先雪来”,这种气象情况除了导致气温明显降低之外,加重了人体的适应力的压力。
所以,很多人会在小雪前后出现受寒受湿又燥热所致的不适反应,此时最容易犯的养生忌讳是骤然大补。
正确的保健方式“应顺从气候的变换,适当调整,以促进身体和大自然的合拍”,因此今天以后未来7天的保养关键主要是:外防湿冷,内防燥热,避寒就温的同时,不要过度燥补。
而在冬天进补这件事情上,山西省中医院内科主任医师胡兰贵认为:
脸红血热以及脸绛色血黏稠的人,不宜吃温补食物; 血热的人应吃偏凉性食物;
血黏稠的人应吃平性食物;
而 情绪容易抑郁的人平时一定要吃些清淡、易消化的食物,如山楂、西红柿、红心萝卜、黑木耳等。
因此,中老年朋友们一定要要根据自己的体质来进补,万不可盲目进补, 这时候咱们宁可懒一点,也不要“补”坏了身体。
而对于“懒”, 北方有一句俗语叫“猫冬”,正好能解释这一过冬方式,“猫”是“躲藏”的意思,小动物是最聪明的了,外面冰天雪地,就不再往屋外跑了,天天就老实在屋里呆着。
另外小雪节气里,天气阴冷晦暗光照较少,所以保持乐观,经常参加一些户外活动以增强体质。
多晒太阳,多听音乐。传统医学十分重视阳光对人体健康的作用,认为常晒太阳能助发人体的阳气,我们多晒晒冬天的太阳,更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。
有人说,世间有两暖,一暖雪夜围火炉,二暖雨夜茶一壶,小雪节气天气愈发寒冷,我们要注重身体的调养,提高抵抗力,养生会陪您健康度过寒冬!
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